來源: 櫻花季來去嘉義阿里山 衛生局加強餐飲衛生稽查
抽檢單位: 嘉義縣衛生局
抽檢地點: 阿里山國家風景區、奮起湖地區及阿里山公路沿線
抽檢商品: 可疑食材隨機抽驗簡易檢測計134件
檢驗項目: 規定外色素、人工甘味劑、防腐劑、動物用藥殘留、農藥殘留等
結果: 場針對食材檢測不符合規定共計11件，疑涉添加食品添加物超量皆抽回本局檢驗室進行定量複驗檢測
檢測結果：豆干1件被檢出含過氧化氫
因應櫻花季來臨，為確保遊客食的衛生安全，衛生局啟動局所同仁成立專案小組針對阿里山國家風景區、奮起湖地區及阿里山公路沿線食品相關業者(餐飲業、販賣業等)辦理講習會、加強查核及對餐飲食材與市售食品進行全面抽驗檢測為食品衛生把關與守護，以建構食的安全環境。