余宛如:沒有黑心的食品,只有黑心的供應鏈

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以國內通路在企業社會責任的實踐為例,仍然停留在提撥捐款、從事慈善、或是辦辦公益活動,少有提高層級、把企業社會責任當作組織發展策略的一環。通路對於食物生產的社會倫理置身事外,變成台灣變相的社會問題,所有有機、友善土地與社會的倫理消費商品,都要另闢通路,有機商店、小農市集……墊高整體的社會成本與末端價格,也造成消費的門檻而難以更普及。

而歐美的零售通路,不但將企業社會責任落實在採購端,更將教育消費者變成自身責任。例如在英國Co-Op超市裡,廣播的聲音不是買一送一的叫賣、而是透過廣播教育消費者,購買公平貿易商品的好處。荷蘭超市與公平貿易品牌All Good合作,運用創新科技「音頻聚光燈」與消費者互動,當消費者站在特別的地貼上面時,就會聽到「自己的良心」提醒你購買公平貿易的香蕉。不僅善盡了企業社會責任,更大大的提高了通路的營收。

是的,許多通路一成不變、繼續用低價的紅海策略吸引消費者,其實也是因為消費者的偏好與習性。像是賣場一向喜歡推出促銷優惠、堆疊滿滿的食品、外觀鮮豔美麗的蔬果、或是包裝精美的食品,往往是投消費者所好。像是近期幾次食安問題爆發、只要最後祭出買一送一、滿足消費者貪小便宜的心態、馬上又是大牌長龍,消費者像是集體失憶一樣。

小編評:這篇寫的很棒,大家可以看看。

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