台北市衛生局今天表示，為與中央的「餐飲衛生管理分級評核制度」接軌，北市的「衛生自主管理OK標章認證」將在今年底到期後不再續辦，OK標章正式走入歷史。
衛生局表示，北市自民國91年起推動針對餐飲相關業者的「衛生自主管理OK標章認證」計畫，通過認證的業者可獲頒「OK標章」。
衛生局說，今年食品安全委員會決議，管理制度應與衛生福利部食品藥物管理署接軌，共同推動餐飲衛生管理分級評核。因此北市的OK標章制度也宣告退場，原頒發的OK標章不再進行追蹤評核，標章在效期屆滿後（104年12月31日）自動失效。
目前北市取得OK標章的餐飲業者有3962家、營業場所衛生相關業別（如觀光飯店、美容院等）610家，後續衛生局將全面查察，要求業者將過期標章取下，也歡迎符合資格的業者提出申請，加入餐飲衛生管理分級評核制度。
小編評：早該接軌的。
台北市則率全國之先，新增食材追溯紀錄及廢棄食用油回收機制兩指標，需選擇有信用、被認可廠商的食材，廢油也要交由合格清運廠商處理，並由外界專家學者評核，分「優」、「良」或「沒有通過」，同樣兩年效期，每年追蹤一次。
王明理說，ＯＫ標章十二月卅一日就會自動失效，業者應自主取下，今年九月起陸續輔導業者加入分級認證，目前約兩百家取得認證；「台北市食品安全自治條例」也將此制度納入規範，預計明年三月前行政院核備後，具備法源依據就可強制執行，加速推動，北市目前適用分級認證的餐廳約一一五八八家，目標四年後認證率要達到五成。
小編評：重點幫你嗨賴好了。