行政院農業委員會農糧署6日表示，有機農產加工品除可延長保存及增加風味外，講求保留食物原味，不過度加工，加工原料須為天然物質，只能經過機械性、物理性、生物性、催熟反應或微生物反應等處理，天然製造，不增加身體負擔。
為防範國產有機農產加工品添加化學合成物質，該署除要求各驗證機構加強稽核加工業者所生產之有機農產加工品，同時請各地方政府抽驗市售有機農產加工品，今年抽驗目標400件，截至6月底已執行190件，檢驗結果均為未檢出(ND)，民眾可安心選購。
行政院農業委員會農糧署6日表示，有機農產加工品除可延長保存及增加風味外，講求保留食物原味，不過度加工，加工原料須為天然物質，只能經過機械性、物理性、生物性、催熟反應或微生物反應等處理，天然製造，不增加身體負擔。
為防範國產有機農產加工品添加化學合成物質，該署除要求各驗證機構加強稽核加工業者所生產之有機農產加工品，同時請各地方政府抽驗市售有機農產加工品，今年抽驗目標400件，截至6月底已執行190件，檢驗結果均為未檢出(ND)，民眾可安心選購。