有機標章:安全保障?信心考驗!

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有機驗證標章的功能在於建立生產者和消費者間的信任關係,是推動有機農業過程中的「必然需要」。不過,若全國農地皆達有機化生產,農藥和肥料受到嚴格管制,沒有化學成分產品被用於農業,那就不一定要做驗證的工作,買有機也不一定要認標章了。

值得注意的是,目前也常見消費者團體如主婦聯盟,自行建立一套「有機生產」的考核標準,進行所謂的「第二方驗證」,推薦和銷售「沒有張貼政府認可的有機驗證標章」之安心農產品。此外,全台各地日漸蓬勃的小農市集中,消費者可和農夫直接接觸,雖未親自前往農地,也能建立「有機生產」的信任關係,自然也不一定要被「有機蔬菜」的標章束縛。

【用詞大不同:驗證V.S.認證】

驗證:屬於法律用詞,根據《農產品生產及驗證管理法》第3條第8款的定義,「驗證」意指「證明特定農產品及其加工品之生產、加工及分裝等過程,符合本法規規定之程序。」簡單地說,驗證就是專責主管機關或受委託機關、法人,考核農民是否遵照有機生產準則來操作的過程,若完全符合規範,則會發予有機農業驗證的標籤以茲證明。

認證:屬於法律用詞,現行《農產品生產及驗證管理法》第3條第5、6款明示,「認證」是指「認證機構就具有執行本法所定驗證工作資格者予以認可」,而「認證機構」是指「中央主管機關或其審查合格之委託機關、法人,具有執行本法所定認證工作資格者。」也就是說,認證主要在於評估驗證機構(包括政府和民間單位)的能力夠不夠、是否可以施行有機農產的驗證工作。

小編評:郭老師說的真有趣。

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