來源: 搶穆斯林客 台灣美食失效 力推清真標章
交通部觀光局今年力拚來台旅客人次衝破900萬，將穆斯林視為新興市場開發標的。美食向是台灣吸引觀光客強項，不過，要擄獲穆斯林的胃可沒那麼容易，因為穆斯林即使飄洋過海來台遊玩，對飲食仍多有禁忌，讓台灣引以為傲的美食策略完全失效
「穆斯林不只是不吃豬而已！」專門接待穆斯林的行家旅行社董事長海英倫表示，穆斯林餐食必須符合教規，例如食用的雞、牛、羊在宰殺前要經過伊斯蘭教教長念經，且調味料中不能含酒精，這與台灣「什麼菜都要用酒提味、去腥」的料理大不相同
已獲得清真標章的九份八番坑民宿老闆娘呂人鳳說，不僅食材來源要符合規定，還要有一區「清真廚房」，將調味品與料理器具全部分開，以避免混用。她也發現，清真肉品因放血放得很乾淨，烹調起來更美味，「不只為了穆斯林，其他客人也能吃得很安心啊！」
目前全台取得清真標章的餐廳、旅館已有50家，包括亞都麗緻、台北晶華、耐斯王子與花蓮翰品等5星級旅館，以及台北「泰鄉雲」、「清真黃牛肉麵」、「真的好海鮮餐」、東區知名冰品「Ice Monster」；台中「安拿朵利亞土耳其餐廳」、花蓮「馬丁娜印度小館」與台東「益台灣餐廳」等。海英倫笑說，能吃的東西愈來愈多，相信會有更多穆斯林「敢來台灣」