來源: 產銷履歷溯源餐廳 外食聚餐更安心
農委會推薦全台180家溯源餐廳，櫃台、餐桌及菜單上，都有擺放QR code貼紙，用手機一掃即刻得知食材從哪裡來，民眾可以更安心食用
農委會企劃處副處長黃振德表示，運用溯源餐廳平台與產銷履歷資訊系統介接，不但提供消費者食材履歷即時查詢功能，更誠實登錄產銷履歷食材收貨紀錄，讓民眾安心享用之餘，還能得知食材是由哪位達人、在哪個產地、用什麼方法生產出來，採用安全、永續、公開、可追溯的產銷履歷食材
黃振德指出，溯源餐廳平台必須自農委會產銷履歷資訊系統接收、農友出貨資訊，再由餐廳端確認收貨，藉產銷履歷嚴謹的批次、總量管理機制，確認餐廳使用產銷履歷食材品項與數量，溯源餐廳還得明確標註，餐廳中哪一道餐點使用何項產銷履歷食材
目前已有「台灣農業跨領域發展協會」與「有心肉舖子」註冊成為溯源服務業者，外食族可以打開AMOT溯源餐廳APP，鎖定溯源餐點，吃得健康又安心
農委會表示，為保障消費者權益，依規定只有確實使用產銷履歷食材，而且完整留存該等食材追溯碼、進貨紀錄、交易憑證等佐證資料的餐飲業者，才能對外宣稱其餐廳或特定餐點使用產銷履歷食材，否則將視為「未經驗證合格標示產銷履歷驗證或其他足使他人誤認之表示方法」行為，依法將處6至30萬罰鍰，並得按次處罰
在嚴謹運作下，今年已有「台灣農業跨領域發展協會(AMOT)」與「有心肉舖子」註冊成為溯源服務業者，帶動包括王品hot 7、良食究好、彼克蕾友善咖啡館等，超過180家餐飲業者熱情參與，外食族可以打開AMOT溯源餐廳APP或至有心溯源餐廳官網，鎖定溯源餐點，讓自己吃得健康又安心