真是太夭壽！日前福建漳州南靖縣驚傳兩名處理病死豬肉的政府雇員，將病死豬屠宰後運往湖南、廣東等地。短短三個月，賣出四○噸病死豬肉，獲暴利人民幣三百餘萬元。據悉，多數病死豬肉流向餐桌。
三月十五日下午一點多，一輛疑似裝病死豬肉的貨車在漳州台商投資區、角美鎮協鑫冷凍食品公司門口準備卸貨，警方接獲線報，一哄而上，當場查獲七噸病死豬肉。人贓俱獲，三名嫌犯林某（女、四十四歲）、吳某（男、卅三歲）和司機洪某，遭警方逮捕。
警方調查，主嫌均為農民，受聘當地鎮政府，負責為病死豬無公害處理。去年八、九月起，大字不識的林某異想天開，將病死豬看成「商機」開始販售死豬肉，大賺黑心錢，收入因而暴漲。吳某「眼紅」，甚至建議租倉庫，大量囤貨出售。
警方指出，喪盡天良的二人合建六噸冷凍庫，低價收購病死豬，私設屠宰場僱請三名工人屠宰。加工處理後，將豬肉和排骨按每袋廿公斤標準包裝，運往廣東、江西、湖南等地，供應肉製品加工廠，最終流向消費者。
另外，上海日前驚傳的奸商用老鼠肉充當羊肉黑心事件。經追查，知名火鍋店家小肥羊、譚火鍋和澳門豆撈，似都成受害者。據悉，「假羊肉」原料涉及狐狸、水貂、老鼠等未經檢疫動物肉製品。
假羊肉事件: 上海江蘇 大舉偵破 耗子混充羊肉 下鍋一煮就散
死鼠、鴨肉添化學物毒 肉冒充「羊肉」
不肖商人買下來路不明的老鼠、狐狸、水貂等未經檢驗檢疫的動物肉製品
摻入明膠、胭脂紅與硝鹽等化學原料，再冒充羊肉銷往上海、江蘇各地
為加強維護食品安全，大陸最高人民法院昨公告
今後生產與銷售地溝油，將以摻入有毒有害非食品原料的罪名定罪
大陸最高法院昨開記者會通報新條例，計廿二條
自今日起實施，其中包括非法生產、銷售「三聚氰胺蛋白粉」、「工業明膠」、「瘦肉精」及含「瘦肉精」的飼料等都要求依法嚴懲
大陸食品安全問題多
定的法其實也比較嚴厲
但因為範圍太廣 比台灣更難掌控
才有那麼多人鑽漏洞唄!
來源: 「小肥羊」也在用？ 陸假羊肉越查越多
用廉價鴨肉，甚至老鼠肉，偽造成高價羊肉的案件
大陸官方追查涉案廠商的出貨流向，結果竟然發現有多家知名餐廳，都在其中
連台灣遊客孰悉的「小肥羊」火鍋店，也是榜上有名
但目前小肥羊否認，有向這家廠商進貨，說會積極配合調查
越查越誇張的假羊肉案，越查越驚人
但至少現在，這家被踢爆的火鍋店，已經先遭到查封停業
來源: 上海知名港式火鍋 確用假羊肉
中國大陸「摻假羊肉」案確有知名火鍋店涉入
上海官方抽檢港式火鍋品牌「品尚豆撈」周浦萬達店
發現餐廳供應的羊肉片含豬肉和鴨肉成分，涉嫌銷售假冒食品