來源: 停產！初檢無發霉 沙茶醬原料來源不明
大統員工檢舉，旗下製酒公司賣的料理米酒，裡頭一滴米酒也沒有，通通是拿食用酒精加香精調製，彰化衛生局送驗後發現，大統12種酒款中，有11種標示不實，米酒裡面沒有米，水果酒和高粱酒，也都是酒精加香精，或是加入濃縮果汁調味，開出550萬罰單，另外日前曾被爆料，用過期20年冷凍魚，發霉香菇做的沙茶醬，雖然初檢證實，原材沒有發霉，但因為大統沒辦法提出來源證明，也要求大統停產封存，進一步化驗
大統沙茶醬，被員工踢爆，用過期20年的冷凍魚、發霉香菇殘根製作，衛生局初檢後，雖然證實香菇、蝦皮、蒜粉魚干，都沒有發霉情形，但大統卻沒辦法提供，食材的保存期限，來源證明，要求業者停產，封存商品進一步化驗。彰化衛生局人員：「他沒有廠商來源跟有效日期，針對這個部份，我們採取現場處理進行抽驗，進行微生素還有黃麴毒素的檢驗。」
大統黑心商品，幾乎涵蓋整條生產線，從最初的橄欖油、沙拉油，辣椒油用劣質油混充，接著又被爆沙茶醬用過期食材，現在連旗下酒廠的米酒，也都是酒精加香精製做，總計134項食用油品，不合格比例高達68%，酒品更誇張，不合格比例高達9成，化驗結果出爐，讓消費者震驚，原來大統這麼黑心。
小編評：我家還有兩罐沙茶醬…
連結：大統沙茶醬 初步檢驗項合格
彰化縣衛生局今天上午表示，大統沙茶醬的原料蝦皮、魚乾、蒜粉、香菇粉、油蔥酥、芝麻、辣豆瓣醬、辣椒醬、豆鼓、黑豆油等原料共25件，檢驗結果二氧化硫、微生物及防腐劑都合格。
衛生局表示，外界宣稱冰在冷凍庫的魚，長達20年之久，但從魚的亮澤及新鮮度看，加上沒有聞到油脂氧化的魚腥味道，應不太可能放這麼久。
衛生局說，另外香菇頭的黃麴毒素、辣椒油色素仍在檢驗中。
連結：大統沙茶醬，檢驗過關
上月底立委魏明谷踢爆，大統長基公司員工爆料指大統沙茶醬為20年冷凍魚、越南、泰國進口的濕蠶豆、發霉的香菇殘根製成。彰化縣衛生局今天下午公佈抽驗結果均合格。
彰化縣衛生局食品衛生科長林毓芬說，上月25日抽驗大統長基沙茶醬原料蝦皮、魚乾、蒜粉、香菇粉、油蔥酥、芝麻、辣豆瓣醬、辣椒醬、豆鼓、黑豆油等計25件與沙茶醬成品4件，原料部分除本月初公佈的二氧化硫、微生物及防腐劑均合格外，香菇頭黃麴毒素、辣椒油工業色素、魚乾化驗揮發性鹽基態氮檢驗結果也出爐，均未發現異常，因大統長基公司尚未提出原料的進貨資料，仍禁止生產、300瓶封存的沙茶醬也不能出貨。
小編評：二氧化硫、微生物、防腐劑、揮發性鹽基態氮檢驗結果合格，大家放心吃吧。