連結：飲料減糖增稅 研究：減卡路里效果不大（2016/01/07）
英國和墨西哥研究顯示，減少含糖飲料糖分或增稅以降低消費，可以有助限制熱量攝取，降低糖尿病風險，但效果並不大。「英國醫學期刊」（BMJ）和「刺胳針糖尿病與內分泌學期刊」（The Lancet Diabetes &Endocrinology）今天刊登的兩項不同研究發現，減糖和增稅兩種方法都能讓熱量1天降低約16到39卡。
研究團隊利用預測模型，評估英國5年在飲料中「游離糖」（free sugar）減少40%後可能的影響，結果顯示，第5年底前，1天熱量攝取平均會少38.4卡，使得成人體重平均減少1.2公斤。至於墨西哥的第2項研究，研究人員分析2014年1月起對含糖飲料課10%稅的實際效果。他們發現，這與措施上路1年後，有課稅的飲料銷售減12%、沒課稅的飲料業績增4%有關。
英國倫敦大學國王學院（King’s College London）營養與飲食學教授桑德斯（Tom Sanders）被要求評論時說，糖稅有用，但效果不大。「這項研究顯示每天每人減36毫升。」「這相當約1顆方糖（16卡），所減熱量微乎其。」桑德斯補充說，預防肥胖將需要長期地每天減少總攝取量300到500卡左右，遠比墨西哥課稅達成的結果還多。
小編評：其實超商飲料貴五塊，差超多的，以前養樂多一瓶六塊，現在一瓶十塊錢，我就覺得買不下去了…
連結：含糖飲料致肥 英將課稅（2016/03/17）
英國財政大臣奧斯本16日出人意表宣布，2年後針將對含糖飲料課徵「糖稅」，以解決國內的兒童肥胖問題。多年來為課徵糖稅案奔走的電視名廚傑米．奧利佛（Jamie Oliver）得知消息後十分開心，大讚這是重要的一步。
2018年起，英國政府將針對每100毫升含5公克糖的軟性飲料課徵糖稅。每100毫升飲料的含糖量若超過8公克，稅率將會更高。意即每1公升的含糖飲料，必須繳交18至24便士（約台幣8.4-11.2元）的糖稅。該項措施預計每年可為政府增加5.2億英鎊（約台幣240.87億元）稅收，款項將提撥給全國各地的小學做為運動經費。
英國的肥胖人口比例一直高居歐洲第2。去年該國的官方資料顯示，61.9％的成人與28％的2至15歲人口，有過重或肥胖問題。英國5歲兒童，年平均攝取與他們體重份量相當的糖。專家預測，若不改善，下個世代的英男童過重或肥胖比例將超過50％、女童將超過70％。
英國已不是第一個向飲料製造商課徵糖稅的國家。芬蘭早在1940年代就有類似規定，法國在2012年跟進，墨西哥於2013年實施，南非也將於明年開始課徵。比利時、匈牙利也有類似做法。
連結：曬含糖食譜 名廚奧利佛遭打臉！（2016/03/17）
明星主廚奧利佛被網友打臉！奧利佛多年來為了推動課徵糖稅到處奔走，因此當英國宣布終於要開始對含糖飲料課稅時，他更在第一時間上臉書分享他的興奮激動。但網友卻踢爆奧利佛「非常虛偽！」直指他的網站上充斥氾濫的含糖食譜，說一套做一套。
奧利佛多年來到處奔走，呼籲政府必須為了下一代的健康盡快對含糖量高的飲料課稅，他也曾發動連署請願，獲得超過15萬人支持政府課徵糖稅。但奧利佛的雙重標準徹底激怒網友。英國媒體《Express》爆料，奧利佛自己的網站推薦了一堆含糖飲料、麥片和甜點。
「這虛偽的男人！他推薦含糖食譜是要加稅於我們嗎？」由於大量網友湧入他的網站批評，網站一度癱瘓，奧利佛索性關閉網站。在網站關閉之前，《Express》擷取到部分食譜，發現許多食譜例如「假日柑橘雞尾酒」一杯就含23克糖，另一個「熱帶水果卡琵莉亞調酒」光是製作兩杯就要加入4茶匙紅糖。
小編瓶：不要欺負我的帥哥大廚～～～
連結：英國能靠徵糖稅能擺脫西歐最「胖」國嗎？（2016/03/20）
歐思邦希望藉開徵糖税，令製造商減少飲品含糖量，從而減輕英國國民的肥胖問題。歐思邦預計，開徵糖税能為國庫帶來每年約5.2億英鎊收入，這些錢將全數用作資助學校體育活動。
糖税於2018年才正式徵收，製造商可趁未來2年調整產品配方及成分。另外，純果汁、以牛奶為主的飲品，以及小型飲品製造商將不會被徵收糖税。
據英國公共衛生署在去年10月發表的報告，英國25%的成年人與19%的10至11歲兒童有肥胖問題，而國民因肥胖而患上各種疾病，亦令英國醫療服務每年額外支出51億英鎊。
然而，可口可樂副主席兼英國分公司主管Leendert Den Hollander則不認為開徵糖税能打擊肥胖問題。他指，目前沒有證據顯示徵收糖税能改變人們的飲食習慣，從而降低肥胖率。他援引全球肥胖人口比例最高的國家墨西哥作為例子，指該國於2014年1月1日開徵糖税後，至今數據顯示，平均個人每日只少攝取了6個卡路里。
去年11月，一份調查報告指出墨西哥開徵糖税後，相關含糖產品銷售量下跌12%，並被理解為糖税的成效之一。不過亦有評論質疑，墨西哥糖税是一項企業税，而非消費税，根本無法對消費者發出任何訊息，換言之也無法改變消費者飲食及攝取糖分的習慣。
在歐洲，法國、芬蘭及匈牙利亦自2011年起已陸續開徵糖税。據新聞報導，匈牙利徵收糖税後，飲品製造商的確調查產品配方，令當地飲品含糖量整體下跌40%。然而，匈牙利國民的肥胖率卻反而由19%急升至29%，更一舉超越英國，成為歐洲最「胖」的國家。
連結：英國要徵糖稅 企業告上歐盟法庭（2018/03/21）
英國政府想開徵糖稅來遏止肥胖，飲料大廠打算告上歐盟法庭！根據英國《衛報》的報導指出，英國財政大臣奧斯本日前宣布將於2018年開始對含糖飲料開徵「糖稅」，但純果汁、奶昔，以及小型飲品製造商將不會被徵收糖稅，此舉引來飲料大廠的不滿，要求政府解釋糖稅政策的細節。這些飲料的糖稅將全數轉嫁到消費者身上，這也意味著通貨膨脹率會上升。
英國飲料協會總幹事帕廷頓認為，這再次確認了糖稅政策的考慮不周，糖稅的稅收僅是政策支出的一半，而且沒有證據顯示課徵糖稅對打擊肥胖有效，納稅人也不一定就會因此而不買飲料。
目前各家飲料大廠正在思考如何對糖稅作出反應，最有可能的是向歐盟法庭控告英國政府，同樣反對這項政策的可口可樂公司指出，飲料商需要知道有關糖稅的細節，以及未來的政策走向，一旦政府給予明確的回應，可口可樂公司會擬訂因應糖稅的相關措施，並允諾製作較低糖份與熱量的飲料產品。
小編評：不要阻止我賺錢！
連結：英開徵含糖飲料稅 甜點也擬納入（2018/08/01）
英國政府2016年拍板，於今年4月6日起針對含糖飲料徵收「糖稅」，採階梯式徵稅，每100毫升含糖量五克到八克的飲料徵收較低稅率，每公升18便士（約新台幣7元）；每100毫升含糖量八克以上的高糖飲料課徵較高稅率，每公升24便士，預估每年可徵收約2.4億英鎊糖稅。
依照這個規則計算，每罐售價70便士的可口可樂被徵收8便士的糖稅，但每100毫升含糖量僅6.6克的雪碧只要被徵收6便士。純果汁不用被課稅，因為糖分並非人工添加；含乳量高的飲料不用課糖稅，因為有含鈣質；不含糖的「健怡可樂」（Diet Coke）和標榜零卡路里的可口可樂（Coca-Cola Zero）也不用課稅。
部分飲料商主動因應，像是蘇格蘭國民飲料、知名軟性飲料Irn-Bru就宣布製造減糖新商品，將原本每100毫升10.3克的含糖量減少至4.7克；濃縮飲料Ribena將每100毫升10克的含糖量大幅減少至4.5克以下；葡萄適（Lucozade）也從每100毫升13克的含糖量砍到4.5克以下；芬達則把含糖量砍了三分之一。
可口可樂和百事公司則未更改配方，可口可樂的含糖量仍維持每100毫升10.6克，百事可樂則是維持每100毫升11克。可口可樂表示，不更改配方是因為「顧客就是愛可口可樂的滋味，告訴我們別改」。不過為了因應糖稅，可口可樂已把1.75公升大瓶裝縮小成1.5公升，且漲價20便士。
除了課徵糖稅之外，英國政府也計劃在2020年之前，針對九大類受孩童歡迎的甜食「減糖20%」，包括早餐穀物、優格、餅乾、蛋糕、糖果、布丁、冰淇淋、巧克力以及各式抹醬。去年設定的初步目標是5%，之後逐年遞減，最終目標是相較於2015年的標準減糖20%。
相較於九大類食物採取「自願」減糖方式，強行施加糖稅的軟性飲料減糖成效顯著許多。英國公共衛生局報告指出，軟性飲料含糖量平均下降11%，卡路里則下降6%，民眾也較傾向購買含糖量低的飲料，這可能是因為受高含糖量飲料訊息揭露影響，也可能是糖稅反應至飲料售價導致的結果。
小編評：減糖課稅其實對廠商是有效果的，不過對民眾其實是殘酷的…