連結：新北市府猛推「食育」 但營養師「缺很大」
經歷午餐弊案及食安風暴後，新北市政府積極推動「食育」，但監督全市286所國中小菜色的要角「營養師」竟嚴重匱乏，應招募157名營養師，至今僅聘26名，還有1人是駐府人員，25名營養師平均要管10多間學校，新北市教育局解釋，教育部沒補助根本無法聘雇滿額，已規畫在5年內完成招滿的目標。
小編評：源自於日本的”食育”概念在台北推行了，我比較好奇課綱是什麼？
連結：一石多鳥樣樣兼顧，日本「食育」計劃有成
小編評：這篇是之前整理的食育相關新聞，可以參考喔。
連結：日本「食育基本法」之概要
「食育基本法」之基本理念：
(一)促進國民身心的健康及豐富人性的養成。
(二)國民的飲食生活，受益於自然的恩惠及食品相關人員的努力，因此必須充滿感謝的心情。
(三)食育推進運動，必須尊重國民、民間團體的自主意願，同時考慮地區的特性，在地區居民及社會構成份子的參與和配合下，並推展至全國。
(四)幼童之父母及其保護者，必須認知家庭對於飲食教育之重要性，並積極對幼童展開飲食教育之推行。
(五)國民必須利用各種機會和場所，推行食品自生產到消費過程的各種體驗活動，並親自參與，以實踐飲食教育。
(六)飲食教育可維護傳統良好的飲食文化，而有效利用地區特性的飲食生活，與環境調和的糧食生產和消費，可使國民理解國內糧食需求及供給的狀況，並藉由糧食生產者和消費者的交流，以促進農山漁村的活性化和糧食自給率的提高。
(七)確保食品的安全性及安心消費乃健全飲食生活的基礎，因此藉由飲食教育的推行，對於食品的安全性，提供飲食相關資訊與意見交換，以深入了解食品相關的知識，並有助於國民適當飲食生活的實踐，並積極與國際合作。
小編評：陳建宏老師整理的資料，寫得很棒。