來源: 病死豬賣11省 大陸查封千噸肉
大陸警方近日破獲一起橫跨11省區的病死豬銷售網，共查封逾千噸病死豬肉和問題肉，以及48噸「餿水油」，涉案總值超過人民幣1億元（約新台幣5億元）
整個病死豬銷售網共有11個集團，多是親屬、同鄉、朋友等關係，2008年起收買保險公司人員，獲取病死豬消息，再從農戶手中低價收購病死豬，並勾結公職人員取得檢疫合格證明後銷售
這些問題豬肉被加工成臘肉、火腿，以及提煉成食用油，銷售範圍涉及湖南、河南、廣西等11個省區
中國再傳販賣病死豬 11省受害
中國規定，養豬戶都必須投保保險，只要出現病死豬，保險公司就必須派員到現場拍照存證，確認病死豬按照合法方式銷毀後，才能在保單上簽名，辦理理賠，嫌犯於是收買當地保險員，以低價收購病死豬，並轉手賣給攤販、大型中間商，以及食品加工廠，這些來路不明的危險豬肉，就成了滷味、臘肉，以及水餃，全進了民眾的肚子
一頭180公斤的健康豬隻，可以賣到1萬多塊台幣，但病死豬，只要500多塊，甚至有養豬戶怕麻煩，直接免費送給收購業者，從2011年起，嫌犯收購豬隻，超過2千頭，從中賺取巨額暴利，一同落網的其中一名中間商，還將邵陽、衡陽等地的病死豬，售往外地，受害地區包含廣東、廣西、河南等數個省份
就連腐敗的豬肉、內臟，以及廢棄肉屑，嫌犯也不放過，這些都會被回收製成餿水油，當作一般食用油，賣給消費者，整起案件，從上游到下游，警方拘捕多達110人，並查扣超過1千噸的問題豬肉，還有48噸的餿水油，估計整體獲利，超過5億台幣，銷售區域遍佈11個省份，讓中國的食品安全，再度亮起紅燈
來源: 噴香滷味且慢下箸！ 陸跨省發現病死豬
大陸江西、湖南接連爆發病死豬非法交易，病死豬不但直接上菜市場的豬肉攤，還製成臘肉、香腸、火腿等加工食品。最劣等的部位提煉餿水油，被揪出的兩個「病死豬銷售網」都是跨省販賣，包含河南廣西等，已經有11省市淪陷，而且都已在市場上流竄多年，這些病死豬每一隻都有合格的檢疫證明，更讓大陸民眾對食安信心崩盤
連染有口蹄疫的病死豬，都能賣得出去。江西高安，是大陸畜牧業百強縣市，年產2百萬頭豬，按3%死亡率計算，每年死豬9萬頭，到底流向哪裡？早就是養豬圈公開的秘密
病死豬都有合法外衣，賣相好的，光明正大運到菜市場，比一般行情價便宜100到200元，黑心攤販忙著秤肉、賣肉，生意好得很，精打細算的家庭主婦，渾然不知，來這一攤，打錯算盤
病死豬肉消息接連曝光，江西的豬肉銷售，已經狂跌1/3，合格檢疫證明，證明不了食品安全，讓人倒胃口的，絕不只端上桌的病豬肉而已
1名叫危清海的男子行蹤詭異，從2008年以來，就開始收購販賣病死豬肉，警方調查，長期提供病死豬給危清海的肉販有十餘人，危清海買進這些病死豬的價格一頭平均300元人民幣（約台幣1350元），成本很低
光在2014年1月到7月，危清海就收購了8000餘頭病死豬，流入市面的病死豬肉已超過8000公斤
專門從事臘肉加工和滷菜製作生意的孫澤明是危清海的客戶之一，孫澤明從危清海手中購買病死豬肉，每公斤僅要8元人民幣（約台幣36元），而這還不到市價的一半
孫澤明承認，他加工出來的臘肉和滷製品，主要批發給周邊菜市場，再由小攤商賣給消費者
為了鼓勵養豬戶貫徹這一目標，中國中央還特訂補貼政策，對進行無公害處理的病死豬，每頭豬專項最多補貼800元人民幣（約台幣3600元）。然而，這一專項資金卻經常被半路攔截，沒有辦法足額發放給養豬戶
有位養豬戶說，5年來他只拿過1次補貼，而且那次平均下來，每1頭豬只補助10元。無公害化專項補貼資金的半路消失，直接影響了養豬戶對病死豬做無公害化處理的心態，讓「從源頭矯正病死豬肉流向餐桌」的目標徒具形式
劉躍新平日負責雙清區肉聯廠的冷庫進出肉製品的檢驗檢疫工作，然而他卻經常在擅離工作崗位時，把《動物檢疫合格證明》交給他人，甚至讓販賣病死豬肉的販子「任意填寫」，甚至成了販售檢疫證明。即使上班，劉躍新對於病死豬肉的檢疫，也「僅僅用肉眼辨別」
中國公安部治安局處長許成磊對此表示，公安機關嚴厲打擊病死豬的販售與犯罪，只能治標。若要想治本，必須在病死豬無害化處理、病死畜禽的社會保險、養殖、屠宰、檢驗檢疫，還有食品的生產加工中各個環節加強日常監管，同時做到各環節無縫銜接，有序接軌，才能夠從根本上杜絕病死豬進了消費者肚子