來源: 世衛喊話「糖減半」 國健署擬跟進設指標
吃太甜,當心苦了健康!世界衛生組織(WHO)正式呼籲各國應把糖攝取量「減半」,建議控制在每日能量總攝取量的5%以下,即不超過25公克(相當於5茶匙)。衛福部國民健康署今(5)天表示,將跟進這項建議,已規劃邀集專家學者討論,在現有的「國民飲食指標」當中增列糖的建議攝取量,提供國人飲食參考
國健署的「國民飲食指標」目前僅針對「鹽」訂有建議攝取量,建議國人每日不應攝取超過2400毫克,至於「糖」部分則只有提醒應避免含糖飲料、多喝白開水的警語
陳妙心說,已規劃邀集專家學者討論增列糖的每日建議攝取量,但腳步沒這麼快,必須等到今年7月1日起,包裝食品應標示含糖量的新規定上路後,屆時有了依據,國健署才有辦法著手進行計算國人的每天糖攝取量,再從中訂出合理的建議攝取量
來源: 日糖分攝取 勿逾25公克
世界衛生組織(WHO)今天呼籲民眾將日常攝取的隱藏糖分減半。世衛這項新建議,是對抗肥胖、蛀牙以及糖尿病、心血管疾病與某些癌症等非傳染性疾病的一環
世衛將日常糖攝取量限制在五%,大約不超過廿五公克,相當於一天約六茶匙糖,比一罐汽水平均含有的十茶匙糖量還要少
不過世衛表示,新建議並不包括新鮮蔬果與牛奶,因為沒有證據顯示它們有害
根據董氏基金會官網「食品營養特區」的資料,一顆方糖五公克含廿大熱量,一瓶養樂多含有三顆方糖共十五公克,三五○CC可樂含八顆方糖共四十公克,市售含手搖杯含糖飲料動輒含有超過廿多糖
台大醫院營養部主任鄭金寶表示,青少年主要是愛喝含糖飲料,每天一杯就過量,另一個族群是老年人,因為牙口不好,比較喜歡「呷甜甜」;就性別而言,女性又比男性愛吃糖,把含糖食物飲料當成幸福滋味。鄭金寶說,國人膳食建議每日熱量大約五十五%來自複合性醣類,建議少吃糖、少用糖
董氏基金會表示,可見糖份攝取對人體健康影響之大,並建議衛生福利部儘快公告「食品營養標示內容」,強制要求業者清楚標示糖量,否則民眾無法從外觀判斷食品的糖份
世界衛生組織表示,將每天糖攝取量減至總熱量10%減半,下修為5%,可以有效預防肥胖及蛀牙。包括添加在食品中的糖、蜂蜜、糖漿以及飲料中的糖份,但不包括水果的天然糖分
一般人很難從食物的外觀判斷含糖量,包括番茄醬、蜜餞、餅乾、麵包、饅頭等都有能添加大量的糖份,若無糖份標示,民眾根本無所適從。她建議衛福部儘快公告「食品營養標示內容」,強制要求業者清楚標示糖量