【手搖杯事件】手搖飲茶葉來源,7月31日起強制標示

來源: 手搖飲茶葉來源 7月31日起強制標示

手搖飲喝不安心,為解決食安問題,食藥署11日表示,從7月31日起,將實施強制檢驗及追溯制度,進口茶葉的業者或茶飲製造業者都需要遵守。另外,手搖飲也將限制標示產地、咖啡則需標示咖啡因含量;至於果汁部份,若果汁含量不到10%,也不能標示為果汁

食藥署說,茶葉輸入業者、資本額3000萬元以上包裝茶飲廠強制檢驗項目,7月31日起,每季或每批必須自主檢驗,茶葉必驗農藥,咖啡必驗真菌的赭麴毒素(發霉受潮物質),並且實施追溯追蹤,一定要上傳至食藥署的雲端系統,否則將開罰

業者必須標示茶葉的產地來源,食藥署專門委員許朝凱說,業者可在菜單內容註明、或是在店舖插牌子、杯身貼標等明顯方式,依照茶葉來源比重,由高到低註明產地

而咖啡部份,業者必須加註咖啡因含量,超過201毫克的以紅色標明、101至200毫克的為黃色、低於100毫克的則是綠色;至於果汁,純汁含量10%以上,才能標示為果汁,否則必須標明是「風味、口味飲品」

7月31起 現泡茶飲、咖啡 產地身分標清楚

在產地資訊方面,食藥署初步研擬,可用貼標籤、立牌、菜單標示等方法說明,為讓民眾充分了解,相關訊息字體長、寬不得小於0.2公分。若為混茶、混豆,則須依照比例由高至低標示,例如義式濃縮咖啡(咖啡豆產地巴西、印尼)

針對食藥署的茶飲、咖啡標示新制,部分業者持保留態度。有廠商代表認為,民眾擔心的是農藥殘留,揭露產地無助民眾判斷有無農藥,只是徒增小店家的麻煩

茶標新制7月上路「原產地、混茶比」都得註明

食藥署食品組專委許朝凱:「7月31日直接供飲食場所、茶飲料業者,它對於茶及咖啡,必須去做所謂的產地標示。」

手搖茶飲業者羅先生:「可能貼紙機整組都要換掉,對於廠家而言當然也是一個增加成本負擔,杯子側邊一整排全部要貼。」

業者小有埋怨,因為標籤註明一大堆,換整套設備至少要十幾萬,一旦新制上路,所有手搖杯飲料都必須貼標註明,不標示將罰3到300萬。食藥署強調,沒有強制規定只能將產地標籤貼在飲料杯上,也能將手搖店卡片、菜單、立牌或店招牌,挪出空間註明產地,也算是符合新制規範

 


來源: 不管源頭 專家:怎麼標都沒用

食藥署推動現泡茶飲、咖啡產地標示,希望能解決茶安問題。然而食品專家認為,揭露資訊雖也是消費權益一環,但不見得能確保茶、咖啡安全,民眾擔心的是農藥殘留、有無違法添加物等問題,若邊境抽驗、茶葉源頭不把關,下游再怎麼標示都沒用

董氏基金會食品組主任許惠玉表示,依現行法規,不同產地的茶葉只要在台灣分裝,就可標示為台灣茶,不了解註明產地的意義為何,會不會最後民眾買到的都是「台灣茶」?

食藥署應加強茶葉源頭把關,確保農藥殘留商品都不會在市面流通,才是根本解決之道

台灣大學食安中心執行長許輔則說,下游須標示產地,業者就會注意上游的茶葉來源,可能可以解決茶葉混充、產地造假的情形,不過對於食品安全不見得有幫助,因為管理漏洞並無改變

許輔認為,提升邊境抽驗比率,食藥署與農委會做好跨部會整合,在稽查、例行監測等執法落實,才是把關最好的方式

食藥署食品組專委許朝凱表示,從4月24日起,越南、大陸、印度、斯里蘭卡進口的茶,連6個月邊境100%逐批查驗

 


來源:​得標產地、混茶! 茶飲業者:易眼花、成本增

為了把關茶品安全,食藥署除了加強邊境查驗外,現在也針對下游手搖茶飲業者祭出新措施,未來所有茶葉來源產地,通通都得標示在標籤上,如果是混茶也得按照不同茶業比例多寡按照順序標出,如果是果汁原汁不到10%,也得附上「風味」或「口味」兩個字,雖然業者全力配合,不過也抱怨這樣菜單或標籤就會密密麻麻,容易讓人眼花,且成本會大量增加,學者則認為,民眾在乎的不是產地,而是到底安不安全

小小一張標籤如果真的寫不下,菜單或招牌、立牌也能取代,但以菜單來說上頭已經密密麻麻,偏偏食藥署的規定,字體長寬還不得小於0.2公分,再寫產地恐怕消費者眼睛也花了,但對業者來說成本更是一大問題,自主送驗一項原料,成本就要8000元左右

以知名連鎖茶飲店來說,原料少說300項,總計一次就花費240萬,如果每季一次來算的話,一年就要花費近千萬

手搖茶飲業者張國強:「我們責無旁貸要把他(配合政策)做好,也希望政府能給這些年輕人,也給企業一些輔導跟補助,(畢竟)對於年輕人來創業,這個成本很高的。」

除了現做茶飲業者,食藥署針對包裝茶也有規範,包括茶飲輸入業者,或是資本額3000萬以上包裝茶工廠,通通都得自主送驗,登錄上下游追蹤追溯紀錄,但明明都是茶飲,手搖茶得標產地,包裝茶卻沒有強制規範,且就算標了民眾就能安心嗎?

台大食安中心執行長許輔:「消費者關心的,不是我今天喝的是台灣茶或越南茶,他是希望可以喝到安全的好茶,邊境進口茶的抽樣要去落實。」

台大食安中心執行長許輔:「我們可以去要求讓越南(其他國),供應出經過台灣驗證的茶,這樣品質更有保障,或是我們可以去購買像越南的茶,有GlobalGap國際驗證的好茶來喝。」

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