連結：就為賣相好 市場豆芽菜漂白賣（2015/12/16）
雲林縣衛生局今年5月查到西螺果菜市場內販售薑絲的業者添加非法的偏亞硫酸氫鈉，昨天又查到業者使用低亞硫酸鈉洗滌豆芽菜，只為了賣相好看，而不顧吃的安全，稽查人員直搖頭。
「之前就查過薑絲，你們怎麼還不知道不能添加」，稽查人員問。業者則說，為了賣相好，大家都在使用，「這是不可以說的祕密」；雲林縣衛生局副局長吳英郎表示，業者們都存有僥倖心理，知道稽查人力有限，且業者也會看當天豆芽菜的情況而使用，並非天天都有添加。
雲林地檢署指出，低亞硫酸鈉只能用於脫水的蔬果、白葡萄乾等，生鮮食材不得使用。
有民眾向雲林縣警察局檢舉，豆芽菜被人摻入有俗稱保險粉的低亞硫酸鈉，檢方昨天指揮辦案，共查扣288.66公斤低亞硫酸納和封存3003公斤的豆芽菜。
連結：檢驗豆芽菜 雲縣市場逐攤採樣檢驗（2015/12/17）
雲林縣昨查獲豆芽菜非法使用低亞硫酸鈉洗滌，縣衛生局副局長吳英郎今天率隊至斗六市西市場稽查，逐攤採樣檢驗，確保民眾食品安全。
小編評：真的抓不勝抓，如果不從教育著手改變人的態度，這樣案子永遠抓不完。
連結：4菜傷賣毒豆芽菜起訴 保險粉業者屢犯求處重刑（2016/03/31）
黃姓業者因賣含低亞硫酸漂白劑給豆芽菜工廠，去年3月台南地方法院已判6個月，仍不思悔改繼續販賣，且辯稱不知買家用於浸泡豆芽菜，認為是累犯求處重刑。
豆芽工廠菜商為防止所製造、販賣之「豆芽菜」氧化，色相變黑，保持較佳賣相，增加保存期限，分別自2013年5月至2014年12月間某日起，陸續向黃姓業者購買低亞硫酸納，將欲出貨之豆芽菜，以浸泡方式添加含低亞硫酸納後販賣，偵結後，將菜商、業者依《食品衛生管理法》起訴法辦。
小編評：罰得又輕、法律無威嚇作用，根本不怕抓啊。（補，後續：https://iqc.tw/47657）