連結:全美麥當勞 菜單加標熱量(2012/09/13)
速食業龍頭麥當勞(McDonald’s)先是在菜單加入沙拉,接著是水果,今天還宣布要在菜單加入熱量標示,幫助消費者控制腰圍。麥當勞表示,自下週開始,全美各地1萬4000多家連鎖餐廳與「得來速」窗口菜單將提供熱量標示。
小編評:XD…提供熱量標示似乎改變不了食物的本質,閉著眼睛,吃一口麥香堡~好吃~
連結:餐廳菜單標示卡路里 研究:無影響(2015/11/03)
美國部份餐廳早已開始標示食品的卡路里。紐約市則是第一個強制要求餐廳必須採取這種做法的美國城市。但經過6年後,研究發現,標示卡路里並未對消費者產生影響。
紐約市強制餐廳標示卡路里以後,平均每人每餐的卡路里是804卡至839卡。這個數字幾乎和未採取這種強制做法的紐澤西相同。在紐澤西,在這些連鎖餐廳的人平均每餐卡路里攝取量是802卡至857卡。
但根據2日公布的這項研究,去年大約只有三分之一的消費者會注意到菜單上所標示的卡路里含量;相較於這項政策於2008年剛推出時,有半數的人會注意到。
小編評:小編必須承認,吃美食是不會注意這些數字的。