達能公司每年從全世界120,000個契約農戶收集約80億噸的乳量，乳品及乳製品佔達能公司產品和庫存高達75%，而這當中絕大多數並非來自大型農場，令人訝異的是，整個集團約六成五的乳量來自家庭農場和自給農戶的貢獻：
80%→自給農戶(每戶少於10頭)→貢獻10%乳量
18%→家庭農場(每戶少於300頭)→貢獻55%乳量
2%→大型農場→貢獻35%乳量
身為全球最重要的乳品公司之一，「食品安全是無法妥協的要求」，在這樣的基礎上達能定義並發展了一套食品安全標準，無論是哪個國家或農場大小都必須遵守這套食品安全標準。針對發展程度較低的國家，達能則開發一套能力建構計劃，透過與國際發展組織(SSAFE, Safe and Secure Approaches in Field Environment)合作，建立公私部門夥伴關係(Public Private Partnership)，提供生產者相關的食品衛生安全的知識和訓練，使這些小農可以逐步符合食品衛生安全，最終與消費市場連結，成為其全球供應鏈的一環。
小編評：依照廠商規模做不同程度管理，值得借鏡。