食用遭感染豬肉後感染豬鏈球菌,籲豬肉、豬內臟等需充分煮熟

來源:越南發生民眾因食用遭感染豬肉後感染豬鏈球菌,疾管局呼籲民眾食用豬肉、豬內臟等需充分煮熟

       吃肉一定要煮熟才安全!疾病管制局表示,越南中部峴港市(Da Nang)發生3位民眾因食用遭感染豬肉後感染豬鏈球菌,而且近幾年都曾經發生過嚴重感染的零星病例。呼籲民眾食用豬肉、豬內臟等需充分煮熟。

「預防方法」

1.處理生豬肉時,應戴上手套慎防損傷。

2.有傷口須徹底治療及妥善包紮。

3.處理時區分生肉及熟食區避免污染,處理後要徹底洗手。

4.豬肉、豬內臟等需充分煮熟後食用。

5.如出現豬鏈球菌感染疑似症狀應儘速就醫,及時診斷及接受治療。

 


來源:前往東南亞 小心豬鏈球菌

食用豬肉、豬內臟等需充分煮熟,處理生肉品應戴手套、
避免手部傷口直接接觸,降低感染風險。

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