自動化時代,機器人每小時做400個漢堡、店內只有三位人類

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2012年,公司開了首家漢堡機器人(Momentum Machines)餐廳,一小時能做出400個下單後製作(made-to-order)漢堡。它由切片、烤餅、澆洋蔥以至包裝,到入外賣袋都是全自動。雖然暫時未正式公布擴展計劃,但市場預計會在舊金山大長拳腳。

2015年,機器人也進駐了素食快餐連鎖店Eatsa。Eatsa的店只有三個人類員工,他們全是廚師,其他工序全部自動化,樓面服務生是平板電腦,它會為客人下單,甚至解答問題,收錢的當然是機器。就這樣,Eatsa因此省時省錢:下單平均時間是90秒到3分鐘,且減少員工開支,產品單價可以低至6.95美元。

除了Eatsa,AI外賣餐廳都開在舊金山,包括Yelp的Eat24和手沖咖啡店Cafe X。好吧,名稱是有點怪,而且不大人性化,而那正是它們的特點——快且準,但也沒有了情緒化或個性化員工。

 

小編評:感情,我要的是感情,我是文青,給我溫暖的感情!!!

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