北市衛生局102年下半年分別至超商、超市、大賣場、美食街、咖啡簡餐及餐飲店進行即食熟食食品抽驗，檢驗項目為衛生標準（大腸桿菌群最確數、大腸桿菌最確數），超商關東煮檢驗防腐劑（苯甲酸、己二烯酸、去水醋酸），並新增抽驗超商茶葉蛋檢驗動物用藥殘留及著色劑，檢驗結果動物用藥殘留、著色劑及防腐劑均符合規定，衛生標準初抽11件不符規定，該局依法令業者限期改善，複抽結果仍有1件「排骨便當」不符規定，衛生局已依違反食品衛生管理法第17條規定，爰依同法第48條第3款，處分製造業者新台幣3萬元罰鍰，並持續輔導業者製作販售符合衛生標準之產品。
本專案共計抽驗70件產品，其中60件熟食，種類包括19件三明治、14件麵包、5件漢堡、4件飯糰、4件蘿蔔糕、3件蛋糕、2件包子、9件其他（油飯、薯餅、壽司、熱狗、乳酪餅、蔥抓餅、饅頭、蛋餅、蔬菜卷），檢驗項目為一般食品衛生標準（性狀、大腸桿菌群最確數、大腸桿菌最確數），初抽6件產品衛生標準不符規定，經令業者限期改善後，再次前往複抽，結果均符合規定。
另抽驗10件豆漿檢驗防腐劑，其中1件檢出苯甲酸0.75 g/kg（標準：不得添加），經查食品來源廠商為北市劍華行自製產品，該局已依違反食品衛生管理法第18條及第47條第8款之規定，處分新台幣3萬元罰鍰，並持續列管抽驗。
此外，北市衛生局執行市售火鍋料專案抽驗計畫，抽驗地點包括傳統市場、火鍋店、超市、餐飲店等，檢驗項目包括防腐劑、過氧化氫、硼砂、動物用藥、二氧化硫等項目，共計抽驗 50 件產品，其中4件品質檢驗不符合規定，不合格率8%（包裝：0%，0件/9件；散裝：9.8%，4件/41件）；另針對9件完整包裝產品檢查標示，結果均符合規定。
小編評：茶葉蛋驗著色劑，第一次聽到耶！
來源: 市售凍豆腐遭驗出防腐劑 四款已下架
四件凍豆腐違規含防腐劑苯甲酸，販售店家為大地煮忠孝分店、唐宮蒙古烤肉、火鍋世家、陶御軒，現在已要求下架違規產品，苯甲酸吃多了，恐怕會對肝腎造成負擔，消費者不得不注意
業者私下透露因為凍豆腐有時凌晨製作，到中午就很容易腐敗，保存時間短，才會有不肖業者寧願冒險添加防腐劑，北市衛生局處長邱秀儀：「凍豆腐所有製作的原理其實跟豆漿是一樣的，就是其實它在保存不好的時候就容易腐壞，那就是所謂的防腐劑，苯甲酸它容易造成肝腎的一個負擔。」火鍋料添加防腐劑，吃多了傷身，違規業者開罰3萬∼300萬元，畢竟冷天吃火鍋的人暴增，買凍豆腐也要注意，擔心的話可先浸泡後或用大量水烹煮稀釋，再把水倒掉，才不會吃下過多防腐劑