連結：陸推食安 建立紅、黑名單
大陸國務院副總理汪洋昨（10）日表示，推動食品安全必須要讓「德治」和「法治」兩個車輪同時轉起來，並稱最快下半年將建立食品企業的「紅、黑名單制度」的激勵約束制度。
「2014全國食品安全宣傳周」昨日在北京正式啟動，汪洋出席致詞時表示，食品安全問題頻生，主要是經營者道德缺失以及法治意識淡薄，強調要靠良好道德風尚，內化於心；嚴格法律制度，外化於形，讓「德治」和「法治」並駕齊驅。
汪洋還以全聚德、狗不理、稻香村、六必居、王致和等大陸食品老牌為例，稱這些老字號之所以長盛不衰，就是視聲譽如生命，講誠信不作假。
小編評：嚇一跳，六必居不是板橋那一家賣粥的嗎？
連結：食品企業紅黑名單將定期公佈 嚴厲打擊制假售假
今天上午，“2014年全國食品安全宣傳周活動”啟動。針對食品安全問題，有關部門將定期發佈企業“紅名單”和“黑名單”，嚴厲打擊制假售假的不法分子。
中央文明辦相關負責人表示，今年將把食品安全作為衡量一個地方、一個單位文明程度的重要標誌，對於發生嚴重品質問題的地方和單位，實行文明稱號一票否決，用鮮明的評選導向維護食品安全。同時，建立褒揚誠信、懲戒失信機制，將通過新聞媒體定期向社會發佈食品誠信企業“紅名單”和失信企業“黑名單”，將制售假冒偽劣、有毒有害食品的不法分子告知于眾，使之成為“過街老鼠”。
“食品安全已經成為一個謠言叢生的領域，‘不信任’成了當前食品安全問題的主題。”果殼網首席執行官嵇曉華表示，比如“人造雞蛋”的說法流傳了多年，可是一個真的“假雞蛋”都沒見著；再比如“麵包裏有鞋底成分”、“喝奶粉導致性早熟”、“維生素C和海鮮一起吃會死人”等等，都被果殼網的“謠言粉碎機”粉碎。今天，由國家食品藥品監管總局指導的科普移動終端應用軟體“食事藥聞”也正式上線。公眾通過手機免費下載或者掃描二維碼就可以安裝。這一應用軟體發佈了食品安全新聞資訊、科學解讀、謠言破解等權威資訊。
牛羊肉摻假每日必檢
2014年，全市食品監測抽檢的總數將達到13萬個樣本以上。市政府副秘書長、市食藥監局局長張志寬表示，監測抽檢一方面要從監管業態、區域等方面盡可能實現全覆蓋，另一方面，監測的項目要突出市民日常消費量大的食品以及可能存在的風險隱患，比如大米中的重金屬、牛羊肉的摻假、嬰幼兒奶粉和輔食中的三聚氰胺等都納入了常規監測。
目前，食品藥品網際網路監測中心正在開發利用垂直搜索技術監控網際網路違法經營食品藥品行為，嚴厲打擊網上和電視廣告銷售假劣食品藥品違法行為。監管部門將在食品領域，以乳製品、肉製品、食用油、白酒、食品添加劑、兒童食品等產品為重點，以繁華商業區、餐飲服務集中區、批發集散地、城鄉接合部以及集體用餐單位、建築工地食堂、學校食堂等區域以及網際網路銷售服務等新興業態為重點，嚴厲打擊食品非法添加、濫用添加劑等違法行為。
食品安全納入“智慧北京”
據透露，市食藥監局將依託現代化科技資訊手段，統一佈局全市食品藥品監管資訊網路體系，建設食品藥品數據中心，並與市級平臺例如地理空間庫、人口資源庫等形成資訊互通，建成覆蓋市局、區縣局、街鄉所三級行政許可、現場檢查、數字稽查、移動執法、產品追溯、安全監測、企業信用等資訊網路，為科學監管和現代化執法提供有力支撐。
另外，記者還獲悉，市科委、市經信委已將食品藥品安全納入《北京技術創新行動計劃(2014-2017年)》和《2014年“智慧北京”重點工作任務》，開展全產業鏈的食品安全品質控制和智慧化食品安全追溯等關鍵技術開發和應用。目前，依託首都食品安全追溯系統，本市已初步實現了大型企業生產的原料奶、鮮肉產品等可追溯。在全市500家食品生產、流通企業以及批發市場建立了企業自檢室，2013年為150家中央廚房、學生營養餐加工配送企業以及學校食堂等較大規模的集體用餐單位配備了自檢設備。
生產毒害食品“終身禁入”
針對食品安全狀況，北京實施了更嚴格的食品市場準入制度，並規定對人體健康造成嚴重後果、構成犯罪的食品生產經營者將“終身行業禁入”，開創了嚴懲重處和信用懲戒的制度先河。
《北京市食品安全條例》中規定，北京建立食品安全信用資訊平臺，統一歸集、公佈食品生產經營者的身份資訊、提示資訊、警示資訊、良好資訊等信用資訊；對吊銷許可證單位負有責任的主要負責人、直接責任人“五年內行業禁入”，對人體健康造成嚴重後果、構成犯罪的食品生產經營者“終身行業禁入”。
市食藥監局將探索對食品藥品生產經營企業實行違規計分制管理，對屢次違規者加大處罰力度、停止經營資格直至實行產品退市、企業退市、區域退市措施，加大失信違法的成本。
食品安全預警
按照食品安全突發事件發生的緊急程度、發展勢態和可能造成的危害程度，預警資訊由低到高分為4級，分別用藍色、黃色、橙色、紅色表示。
食品安全藍色預警(Ⅳ級)信號
預計將要發生一般以上食品安全突發事件，事件即將臨近，事態可能會擴大。
食品安全黃色預警(Ⅲ級)信號
預計將要發生較大以上食品安全突發事件，事件已經臨近，事態有擴大的趨勢。
食品安全橙色預警(Ⅱ級)信號
預計將要發生重大以上食品安全突發事件，事件即將發生，事態正在逐步擴大。
食品安全紅色預警(Ⅰ級)信號
預計將要發生特別重大食品安全突發事件，事件會隨時發生，事態正在不斷蔓延。
小編評：寫得很清楚的大陸新聞稿。