連結：雞蛋溯源標示 明天上路
有鑑於民眾對食材安全愈來愈在意，農委會規劃由民眾每天會吃的雞蛋開始做產地溯源管理，且由散裝雞蛋先行。九月一日明天開始，市售的散裝雞蛋的蛋箱上，都會貼上二維條碼QRcode，民眾用手機掃瞄條碼就能連上網路，知道這箱雞蛋是由哪個牧場、由哪位農民生產。（張佳琪報導）
確保食材安全，農委會進行農產品追溯系統的建置，第一項納入管理的農產品就是雞蛋，而且優先以散裝蛋為實施對象。
農委會畜牧處副處長王忠恕表示，從九一月日起，包括早餐店、餐飲業、烘培業以及傳統市場、雜貨店的散裝雞蛋，承裝的蛋箱上面都要貼上二維條碼QRcode，農委會已將全國1700場的蛋雞場資料建置好，民眾用手機掃瞄QRcode，馬上就連上網路，了解生產者的相關資訊。王忠恕說：「每個牧場建置完成後，我們會依照依各牧場需要，印製屬於各牧場追溯條碼，是二維條碼」。
雞蛋來源追溯系統先由散裝蛋實施，主要是因為散裝蛋占生鮮雞蛋市場的六成三，且洗選蛋已初步有生產工廠的管理，散裝蛋一直以來完全沒有標示。這套溯源系統未來將與雞蛋產銷串連，如果牧場沒有相關標示，未來蛋商可能不會收蛋，農民必須自產自銷。
小編評：產業政策需知。
雞蛋為我國重要產業，且為 國人飲食消費之 重要民生物品，為提升蛋品品質及 強化生產者自主管理與產品安全責任， 農委會 自本 (104) 年 9 月 1 日起，全面推動散裝雞蛋溯源標示管理制度，市售 散裝雞蛋必須在裝載容箱外箱 黏貼雞蛋溯源標籤貼紙。溯源標籤內容標有雞蛋來源畜牧場名稱與二維條碼（ QR code ），消費者亦可即時透過手機掃描或至臺灣雞蛋溯源系統查詢系統網站（ http://www.tafte-poultry.org.tw ），查詢雞蛋來源畜牧場相關資訊 。
農委會指出，國人日益注重食品之衛生安全，衛生福利部已公告「應建立食品及相關產品追溯追蹤系統之食品業者」， 該會將雞蛋納入優先辦理產品，並針對無完整包裝之散裝蛋建立溯源系統，有助於追蹤查核市售問題蛋品來源禽場，以有效改善養禽場生產管理，降低藥物殘留風險，並確保蛋品衛生安全。
目前雞蛋依生產環境，可區分成優良農產品蛋（CAS）、產銷履歷蛋（TAP）、有機蛋、動物福利蛋等；再依照「盒裝」、「散裝」兩種不同的包裝形式，搭配組合成「盒裝CAS蛋」、「散裝有機蛋」等不同樣態的販售形式。而本（8）月初食藥署才公告，無論盒裝、散裝，只要是CAS、TAP、有機蛋，都須標示產地、生產系統等資訊，卻獨漏最具市場規模的「散裝」雞蛋。
「9月1日起，蛋農都必須將QRcode貼紙貼在他們的蛋籃旁邊，並自己寫上保鮮日期，」王忠恕說，消費者只要拿起手機掃瞄QRcode，就能掌握雞蛋的生產牧場、飼養主人等資訊；反過來民眾，也能上「台灣雞蛋溯源系統」查詢「合格蛋商」。
「但坦白說我們沒有法源依據，」因此不願配合的業者農委會也無法開罰；但王忠恕強調，不願配合的業者會列為「動物性用藥檢測的優先稽查對象，不過我們會指導業者趕緊自主加入。」
小編評：沒有法源依據….