食安問題不斷,檢驗報告成為下游廠商的護身符,不過動輒上萬元的檢驗費也讓業者吃不消,台北市所有團膳業者和檢驗中心SGS合作,明年推出「校園食材管理中心」,要求所有供應商統一在SGS平台提供檢驗報告,上網公開,否則不予採購,除了常見的米、蛋、肉、青菜等等,甚至涵蓋以往較少檢驗的調味料,團膳業者可根據平台選擇供應商,供應商也不用花大錢重複檢驗,創造雙贏。
台北市餐盒食品商業同業公會和檢驗中心SGS合作,由SGS提供平台、負責檢驗,初步盤點出26個類別,上百種項目,預計今年(2016)1月1日受理供應商上傳檢驗報告,緩衝期尚未確定,初步討論可能是3個月或6個月,時限到了沒上傳,公會15家團膳業者就不採購原料。
不過高嘉鴻坦言,目前公會還沒有專責人力和經費,可以確認業者檢驗報告真偽,目前還是由各團膳業者自己抽檢,但希望之後有資源進來,由公會統一抽檢,未來也希望引進其他縣市餐盒公會,共享資源。
小編評:喔喔喔,這我們iQC也有做喔(報告刊登)。
連結:校園食材管理中心專區
小編評:應該是這個東東吧!