美國營養師麗莎利安指出
有些民眾從外觀判斷食品營養而不留意營養標示，很容易忽略隱藏的脂肪
少吃加工食品，正常攝取天然食物，配合適度活動就不容易發胖
對於肉類，營養師建議挑瘦肉為主
處理時，儘可能剔除能看得到的肥油及皮，便可減少膽固醇及飽和脂肪酸攝取量
或以低脂鮮奶取代奶精粉或奶油球
怎麼看營養標示呢?
新的草案已經公布囉~
預計從104年開始要全面實行八大營養標示(熱量, 脂肪, 蛋白質, 飽和脂肪, 反式脂肪, 碳水化合物, 糖, 鈉)
在產品外包裝可以認明下面兩種格式
要看清楚的有:
1. 每一份量所含的重量或容量, 而本商品又含有多少分量
2. 兩種格式都有每份所含的營養素的量
3. 第一張圖另有”每100公克或毫升”的營樣素值
4. 第二張圖將營養素值換算成每日所需百分比值
這樣就可以根據自己所需要的條件
輕鬆控管飲食囉~