[陸] 頂新大陸涉食安疑雲,飲用水捲入「氮氣門」

連結:頂新大陸涉食安疑雲 飲用水捲入「氮氣門」

頂新大陸也涉食安疑雲!康師傅旗下一款礦物質水「優悅包裝飲用水」,近日遭南京一消費者向監管部門舉報疑似添加工業氮氣,涉嫌違反《食品安全法》。因飲用水與消費者健康息息相關,引發各界關注。

澎湃新聞報導,康師傅飲品投資(中國)有限公司(下稱康師傅)回應表示,已收到南京市市場監管局送檢氮氣檢測報告,其飲用水中所添加的氮氣並非工業氮氣,而是食品級氮氣,符合國家標準。

該公司生產的飲用水主要供應南京市範圍內,每天生產2-3萬箱(約合48萬到72萬瓶)。對於添加氮氣一事,該公司品質生產部人員表示,液氮主要功能是對礦泉水瓶增加握力作用。

至於為何使用氮氣卻沒有在產品標示註明?廠方則不願答覆,推說總公司有相關發言人制度,工廠不具有發言權。

小編評:如果事食品級氣體,沒啥好怕的吧?

 


連結:飲料工業協會:現代食品業用氮氣很正常也很安全

中新網4月20日電 近日,南京市民舉報康師傅優悅包裝飲用水中涉嫌「添加氮氣、且包裝未標識使用氮氣的事件」引得媒體熱議。事情曝光后,公眾關注的問題一是這些氮氣是否為工業氮氣,二是在飲用水中加氮氣的做法是否合法,三是添加氮氣是否應該標註。

今天,中國飲料工業協會通過官網發佈的《關於飲料行業使用「食品添加劑 氮氣」說明》指出,「氮氣」是在食品飲料行業中廣泛應用的加工助劑,根據《GB 2760-2014》和《GB 29202-2012》的規定,在飲料中使用氮氣作為加工助劑無需進行標籤標示。

事發後,江寧區市場監督局曾接受媒體採訪表示,從南京頂津食品現場提交的「索證索票」書面材料上來看,該公司所使用的液態氮氣是從空氣化工產品(南京)有限公司購進,為食用級液態氮氣,雙方的購銷售合同及相關索證索票均齊全。

小編評:果然是食品級的。

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