[日] 日本厚勞省將首次全面修改腌制品衛生標準 2018-07-162012-08-30 作者: iQC 連結:日本厚勞省將首次全面修改腌制品衛生標準 這是上次北海道毒泡菜事件的後續, 因7人死於腸管出血性大腸菌O157, 日本厚生省決定修改1981年根據《食品衛生法》制定的“醃製品衛生標準”, 打算 定利原材料蔬菜的洗凈和殺菌過程作出消毒液濃度、殺菌時間的具體規定。