來源: 全國食品衛生檢驗研討會今舉辦 蔡炳坤：努力建構資源
全國「101年度食品衛生檢驗科技研討會」今（16）、明兩日於臺中金典酒店舉行
將進行專題演講、論文報告
有來自全國各縣市負責食品衛生、安全檢驗業務、衛生署認證的實驗室人員及產官學各界代表約250人參加
邀請專家進行:
1.生蠔事件與生物性食品中毒檢驗案例分析
2.食品微生物檢驗之品質管制
3.實驗室資訊管理系統(LIMS)的設計與發展現況 等專題演講
會中發表口頭論文13篇及壁報論文90篇，共103篇論文
內容涵蓋食品化學污染物、食品添加物、食品微生物、食品攙偽、食品品質等檢驗研究與市售調查