來源: 陸農業改革 將馬鈴薯納為主食
中國大陸農業部今天發布文件指出，將把馬鈴薯當作主糧產品進行產業化開發，引領農業供給側結構性改革，目標2020年將馬鈴薯種植面積擴大到1億畝以上
大陸農業部2015年1月宣示把馬鈴薯列為重點，今後將發展成排名在稻米、小麥、玉米之後的第4大主糧作物，並在今天正式發布「關於推進馬鈴薯產業開發的指導意見」
馬鈴薯產業開發基本原則是：不與3大穀物搶水爭地；生產發展與整體推進相統一；產業開發與綜合利用相兼顧；政府引導與市場調節相結合；統籌規劃與分步實施相協調
大陸糧食供需平衡，擴種馬鈴薯並非是「缺糧」現象，將馬鈴薯列為主糧主要著眼於種植成本划算，不僅耐寒耐旱，也節省用水、肥料和農藥