ISO22000是讓食物鏈中的各類組織，執行食品安全管理體系；其範圍從飼料生產者、初級生產者、食品製造商、運輸和倉儲工作者、轉包商到零售商和食品服務環節以及相關的組織，如設備、包裝材料生產者、清洗行、添加劑和配料生產者都含括在內
ISO22000是在食品部門專家的參與下開發的，且包含了全球各類食品零售商關鍵標準的要求；戴政璋說，ISO22000的好處是可使全世界攸關食品生產的組織，以統一的方法執行，可使食品衛生的危害分析與關鍵控制點（HACCP）系統更加容易，不會因國家或涉及的食品不同，而有所不同