來源: 衛生局免費提供3千份皂黃試劑自我測試
抽檢單位: 新北市衛生局
抽檢地點: 農會、超市、量販店及餐飲店
抽檢商品: 豆干共16件
檢驗項目: 防腐劑及非法添加物
結果: 均符合規定
「豆干」食品防腐劑、皂黃及鹽基性介黃：
•防腐劑：己二烯酸【標準：1.0 g/kg】、苯甲酸【標準：0.6 g/kg】；
去水醋酸【不得檢出】
•皂黃及鹽基性介黃：【不得檢出】
附件: 20130827 新北 豆乾抽驗名冊.pdf
來源: 衛生局免費提供3千份皂黃試劑自我測試
抽檢單位: 新北市衛生局
抽檢地點: 農會、超市、量販店及餐飲店
抽檢商品: 豆干共16件
檢驗項目: 防腐劑及非法添加物
結果: 均符合規定
「豆干」食品防腐劑、皂黃及鹽基性介黃：
•防腐劑：己二烯酸【標準：1.0 g/kg】、苯甲酸【標準：0.6 g/kg】；
去水醋酸【不得檢出】
•皂黃及鹽基性介黃：【不得檢出】
附件: 20130827 新北 豆乾抽驗名冊.pdf