卓伯源指出，此項計畫結合學校、彰化縣餐盒食品商業同業公會、餐盒工廠及生鮮食材供應業者共同合作執行，以系統性一條龍的管理方式，建構彰縣衛生安全、營養健康及培養良好飲食習慣的校園優質午餐環境。
卓伯源表示，為確保讓孩童能吃的放心、讓家長更安心，衛生局於今年新的學期開始推動，計畫主要包含「食材來源管理」、「午餐衛生管理」及「食品安全通報」三大方向，並依此擬定下列六大行動方案有：建立午餐食材追蹤追溯制度、落實食品技師及衛管人員雙層管控、成立學校午餐稽查小組、建立食品安全通報網絡、公開菜單、訂定公會自律公約，縣內16家廠商及215所學校都已做好萬全準備，對於學校午餐的安全，家長可更放心。