連結:業者:食安檢驗機制需與時俱進
黑松公司董事長暨飲料公會理事長張斌堂建議,台灣的食品安全檢驗機制必須與時俱進。他認為目前檢驗模式太流於固定形式,很容易讓不法廠商存投機取巧心態,就像三聚氰胺一樣,居心不良的人很容易鑽漏洞。
他指出,食品加工產業不斷進步,政府把關工具必須隨時代更新;不能期待全世界都是好人,只能從科學面、技術面檢測,讓黑心廠商無所隱藏。
泰山董事長、也是台灣食品產業發展協會理事長詹岳霖則力挺GMP。他強調,GMP有存在的必要,但必須要有更嚴密的審查制度,才能防堵有心人。另外,他也鼓勵業界簽切結書,代表對自己產品有信心。
政府全面外包第三方檢驗不就好了?