來源: 混醬油稱「黑金」 關仔嶺爆賣假老蘿蔔
不少老人家過去會把吃不完的蘿蔔醃起來存放，有人一放就放了10幾年，變成老菜脯，現在這種老菜脯數量越來越少，也越來越值錢，一斤最少要賣1000元以上，但是有民眾發現，在台南關子嶺的名產街，到處都在賣，甚至才賣100多到300多不等，拿這種便宜老菜脯給行家一看，老闆宣稱醃了17年的老菜脯，其實大概只醃了6年，用醬油和中藥材染色，矇混消費者
如果拿來煮更明顯，原本顏色偏咖啡色的老菜脯，熬煮後，湯頭、菜脯的顏色都變黑，而速成菜脯則是由黑色變成土褐色，煮出來的湯請民眾試喝看看。民眾：「(速成老蘿蔔)鹹的好像是死鹹，這個(老蘿蔔)就不一樣了，像泡茶一樣，有一點回甘。」
從外觀、顏色和味道，其實都有明顯不同，消費者想要品嘗老菜脯的鹹香滋味，多看看、多比較，才能買得實在，吃進美味和健康