彰化縣衛生局加強各類冬令食補食材之抽驗抽驗稽查

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此次稽查重點為從業人員衛生管理、作業場所環境衛生及設備與器具清洗衛生；另針對薑母鴨、羊肉爐餐廳等供膳場所使用的枸杞、紅棗、黑棗、山藥、麵線等相關進補食材進行抽驗。

小編評：很多冬令進補的食材都是可同時提供食品使用之中藥材，產品建議要符合食品跟中藥材的衛生標準喔。