國內首個將「區塊鏈」技術運在食品溯源系統的「OwlChain」昨日上線，利用區塊鏈不可竄改的特性，記錄食品產銷的過程。民眾消費前用手機掃描食品上的二維條碼，便能知道準備吞進肚子裡的東西「用了哪些原料」以及「如何生產的」等資訊。
2015年起，金融業、製造業等投入大量資金展開相關研究與實驗，使區塊鏈技術可應用在更多商業領域，昨日上線的OwlChain便是食品電商「奧丁丁市集」，與國內食品製造商「祥圃集團」及「湧升海洋」合作，利用帳聯網（AMIS）公司的區塊鏈技術研發出的食品溯源系統。
舉例來說，民眾買祥圃集團出產的豬肉產品，先用手機掃描包裝盒上的二維條碼，就會出現這盒豬肉詳細的生產與飼養資料。比如豬隻的生日、注射過的疫苗、平常吃的飼料，以及何時被送進屠宰場等；未來若出現食安問題，便可以回頭找到出問題的環節，即為「溯源系統」，由於用區塊鏈紀錄的資訊無法竄改，廠商無法私下變造。
小編評：新的追蹤追溯技術加上賣場推廣，真的不錯，希望可以帶動官方追蹤追溯方式外的另一條路線。
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連結：OwlChain把關食安