來源: 德國都市農業興 柏林能有現採綠蔬
在德國，都市農業蓬勃發展，生產的農產品總產值，占了德國全國農業總產值的1/3。我們今天就要前往德國柏林，看看當地民眾將許多老舊社區內荒廢的土地，變身成都市農場，民眾可以花50歐元就能在市中心承租一塊田地，栽種蔬菜與水果，而越來越多家庭的休閒活動，不是看電視或打電動，而是到住家附近承租的小農地，種出新鮮的蔬果
天床都市園藝計畫，它位於柏林威丁區。威丁是柏林最貧窮、失業率最高的其中一個區域，而天床都市農田原本是一片荒地，但是它的出現，卻逐漸替這個貧窮老舊的街訪注入新的活力
天床城市園藝計畫梅伊卡史塔克：「我希望看到閒置空地被善加利用生生不息，我們還想要讓街訪鄰居了解到，吃的食物是從哪裡來的，也希望讓民眾知道，如何從事園藝，他們就能自己參與園藝。」
其中最有名，規模數一數二的城市農藝計畫就在這裡，花園公主城市菜園。花園公主位於十字山區，同樣是德國首都較為貧窮的區域，許多街坊都破敗荒廢了，在2009年，數百名義工花了一整個夏天，將一大片荒廢的街區，改造成欣欣向榮的菜圃和果園，我們如今能在這裡吃到500種的蔬菜與水果
花園公主城市菜園勞勃蕭：「城市居民可以嘗試新東西，城市太有組織也太有紀律，城市人需要這樣子的空間做園藝，城市花園功用非常多，空地不應該只是被賣掉，每座城市應該都要有這樣的菜圃果園。」
以前採買食物要舶來品，稀有才珍貴，但如今則強調在地，食物里程要短，減少運輸成本才能減少溫室效應氣體排放，供應這些鮮美蔬果的小農都位於柏林周圍的郊區或鄉間