衛福部長陳時中今天說，因食安五環政策，最近有食安事件陸續曝光，未來半年相關事件還會增加，但希望逐步把食安黑數降到最低，「給我們一年時間把它做好」；陳時中在答復國民黨籍立委蔣萬安時也提到，現在曝光的食安問題都是本來就存在，因為食安五環的措施，才陸續爆發出來。衛福部決心要把這些黑數「曝光，處分掉」，讓黑數變少，「給我們1年時間把它做好」。
陳時中在會議休息時間受訪表示，未來一年會從業者教育、民眾食安意識提高、媒體宣傳等方面著手，讓業者更清楚法規執行。官方透過稽查讓不法業者愈來愈少，業者也能自覺而主動做好。
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