明佳節即將到來，許多民眾會購買豆干祭拜祖先及素食的習慣，但市售豆干常檢出含有氧化氫殘留，恐引發急性腸胃炎症狀，甚至有業者使用工業用色素皂黃，最嚴重會造成肝癌發生。為此，台北市衛生局將於3月31日至4月2日，上午9時至下午5時，在台北市12區健康服務中心發放食安試劑，讓民眾可在家做檢驗，以維護食的安全
提供民眾的食安試劑，包括過氧化氫、皂黃雙試劑，只要滴一滴氧化氫試劑於豆製品、熟麵、丸類以及火鍋料等食品，若呈現黃褐色代表有殘留；而皂黃試劑可檢驗豆干及鹹魚，是否含有工業色素皂黃，若呈現紫紅色，則不可食用
為照護市民購買豆類製品的食用安全，北市衛生局將於3月31日至4月2日，上午9時至下午5時，在台北市12區健康服務中心發放「FS食安試劑：過氧化氫、皂黃雙試劑」，每區限量300份，每人限領1份
來源: 吃豆干免中毒 北市發食安試劑
食安把關自己來 千份篩檢試劑免費送
去年造成民眾恐慌的食安問題，至今仍令人餘悸猶存。即日起，宜蘭縣免費發送民眾1千份「食品簡易DIY篩檢試劑」，鼓勵民眾對食品安全自我把關
有意索取「食品簡易篩檢試劑」的民眾，即日起，可到衛生局或各鄉鎮市衛生所索取；如果檢出疑似不合格食品，請向衛生局食品藥物管理科或稽查隊，提供購買來源資料，確認違規者，將依「食品安全衛生管理法」，進行裁處