愛上新鮮(I3FRESH)賣進口鯖魚,消費者「收到台品種」投訴

連結:網購進口鯖魚!「收到台品種」遭投訴

連結:【獨家】台灣鯖魚誆稱進口貨 已賣55萬包

海鮮網購業者「i3Fresh 愛上新鮮」遭消費者黃小姐投訴,業者標榜販售北大西洋薄鹽鯖魚,但實際卻是台灣鯖魚,且業者標榜已賣出逾55萬包,而農委員水產試驗所海洋漁業組看過實品後表示,確實是台灣花腹鯖魚,黃小姐怒批遭業者欺騙。

對此,業者愛上新鮮公司行銷總監張右承表示,此產品從2013年開始販售,去年已賣出50萬包,稱鯖魚表皮的花紋會因環境與季節等因素而有所不同,在網站已提出產地與進貨資料證明,還稱魚產非電子產品,難免會有重量落差,強調接獲黃小姐反映後,已退費。

農委員水產試驗所海洋漁業組助理研究員莊世昌博士拆封看過魚片實體後表示,大西洋鯖魚背部有清楚的藍黑色蠕蟲狀斑紋,台灣花腹鯖斑紋則較破碎,從魚皮花紋可辨識出是台灣花腹鯖魚,且魚種如人種、花紋是遺傳,不會因環境跟季節而有太大改變。

小編OS:好厲害的小姐,可以分辨不同魚種,如果是小編可能就傻傻的吃了!話說,這業者被抓包就承認吧,不要嘴硬硬坳啦!

連結:【獨家】台灣鯖?大西洋鯖?專家報你知

農委員水產試驗所海洋漁業組助理研究員莊世昌博士表示,台灣沿海產花腹鯖及白腹鯖,產量最大是花腹鯖,主要漁獲港口在宜蘭縣的南方澳,大西洋鯖魚最明顯的特徵是背部有清楚的藍黑色蠕蟲狀斑紋,花腹鯖和白腹鯖的背部斑紋則較破碎,不成長條的蠕蟲紋,另外,花腹鯖的腹面佈有許多小黑斑,白腹鯖則無小黑斑。

宜蘭縣討海人文化保育協會所推薦、有40餘年補魚經驗的台灣魚產專家陳俊傑則指出,由照片可見這是台灣花腹鯖,一般台灣鯖魚與北大西洋鯖魚的差別在於油脂含量不同,「北大西洋鯖魚油脂量比較高,味道較濃厚,價格比台灣鯖魚貴約一倍以上!」以單片200公克加工過後的鯖魚片來說,台灣花腹鯖的盤商價大約是一公斤120元上下,北大西洋鯖魚則超過400元以上。

小編評:專家教你看魚。

 

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