本報日前報導極少數餐館使用的「口水油」狀況曝光後，引起洛杉磯縣衛生局的重視。衛生局表示，口水油現象在公共食品衛生法中嚴禁，今後將嚴加查出，並希望民眾積極配合，向衛生局投訴。
所謂口水油，是指將客人吃剩的飯菜中的油經過過濾，再放入下一位顧客的飯菜中。因為這種方法導致很多人吃到了上一位顧客的口水，故稱口水油。
洛縣衛生局聖蓋博谷西區辦公室主管Gail Morrison表示，即使是沒有吃過的食品，只要已經出售，嚴禁再二次出售、或烹調後再出售。而口水油更為惡劣，將消費者已經食用過的食品再服務另外的消費者，這樣的做法更加不能容忍。
連結：口水油曝光 衛生局將嚴懲
小編評：我以為只會在大陸出現的狀況，竟然出現在美國，真是商人無國界阿。