啤酒+炸雞 50歲男吃出胃癌

紅透半邊天的韓劇《來自星星的你》,劇中女主角千頌伊每逢心情不好,總是喝啤酒吃炸雞解悶,但戲迷可別常模仿!醫師表示,「啤酒+炸雞」吃久不僅傷腸胃,致癌物一起下肚,輕則胃炎、胃潰瘍,重則胃癌找上門

台灣就有一名活生生的案例。現年50歲的黃先生25歲開始嗜喝啤酒,喝到痛風還不知停止,近年改為每2、3天喝一次高粱,一次就乾掉半瓶,加上炸雞、烤香腸都是他的最愛,1年前斷斷續續出現血便,經胃鏡檢查、切片化驗,才知罹患早期胃癌

胃癌患者最多由環境致癌因子造成,除了幽門螺旋桿菌感染,最常見就是不良的飲食習慣,例如抽菸、喝酒,常吃重鹹、油炸燒烤或甜食。推估不抽菸的黃先生罹胃癌,與愛喝酒、吃炸雞且3餐不正常有關

國泰醫院一般外科主任戴鋒泉表示,要遠離胃癌,就要少吃「鹽、煙、醃」,也就是避免重鹹、燒烤、醃漬食物。胃癌早期症狀不明顯,若長期有上腹不適、心窩痛、易飽脹、噁心嘔吐、食慾不振、解黑便等症狀,應盡早檢查;早期治療,存活率高達9成

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