民眾反應,到賣場買包裝1公斤的冷凍魴魚,但回家退冰重量只剩700克,懷疑業者也把結冰後的重量算進去,我們實際到賣場測試,1060克的魴魚,退冰只剩768克,草蝦差更多,原本近800克,退冰僅剩380克。
賣場表示,加冰冷凍是為了維持商品新鮮度,絕對沒有用冰塊灌水重量,為了避免民眾誤會,消保官也建議,盡量扣掉冰塊重,才不會造成誤會。
擔心消費者有疑慮,有的賣場改成標示內容物數量,或是強調占多少包冰率,衛生局也表示,目前冷凍食品並沒有強制規定標示方法,但民眾有疑慮,可提出反應,雖然廠商強調價格以淨重計算,但或許換個標示方式,就能避免發生消費糾紛。
連結:加冰灌水? 1公斤冷凍魚解凍剩700克
小編評:第一次聽到”包冰率”這個名詞。如果包冰率太高,那對消費者也太不公平了吧。