參加美食節活動常常會用到塑膠盤、塑膠碗等等，對環境總是不好，現在日本新開發出可以吃的碗，是利用仙貝做出來的，民眾享受完美食後別急著丟，把盤子當作飯後餅乾吃下去就好，非常環保。而且，還有洋蔥和咖哩口味的呢！
可食用餐盤發明者榊原勝彥：「現在地區性的推廣活動和美食活動各地都常舉辦，但垃圾問題也伴隨而來，藉由這些可食用的餐盤，希望可以減少垃圾量。」但要做食用餐盤，得先找出耐水耐用不易破的食材
一開始用小麥粉似乎無法耐水，餐盒的強韌度也不夠，只好把腦筋動到當地名產仙貝身上，經過4個月的實驗，發現利用仙貝的原料之一澱粉作為主要材料，再加入蝦子，就能作成最耐用的餐盤，而為了配合各種料理還特別開發了咖哩口味和洋蔥口味的餐盤，未來還打算繼續開發可食用餐具，既能保護環境，民眾使用起來也多了一番趣味
來源: 可以吃的碗！ 日「食用碗」環保不浪費
小編OS: 這樣手部的清潔和碗的儲存點, 桌面的乾淨程度就很重要囉! 不然髒髒的桌面擺上這種碗, 再用髒髒的手拿, 你敢吃嗎?
也可以看看可以連碗吃掉的甜品, 看看怎麼做”可以吃的碗”~http://goo.gl/Vrvyov