彰化縣衛生局進行應節食品抽驗,在49件樣品中有8件不合格,其中有1件是鹹蛋黃中被驗出含有動物用藥成分氟甲磺氯黴素;食品科長林毓芬說,該藥雖是合法的動物用抗生素,但依法不能在蛋黃中檢出,將對業者開罰。其餘7件不合格食品,則各依生產業者所請在地,移請當地衛生機關裁處。
彰化縣今年抽驗粽子、餡料、粽葉及調味醬料共計49件,檢驗是否含防腐劑、黃麴毒素、漂白劑(二氧化硫)、殺菌劑(過氧化氫)、動物用藥、農藥殘留、色素、甜味劑及硼砂等;結果3件蝦米、1件桂竹筍、2件菜脯、1件辣椒醬與1件鹹蛋黃不合格。
小編評:鹹蛋黃驗動物用藥,這是比較少見的項目。