肉類食品檢驗員及農業工會最近召開記者會，高調指責聯邦削減加拿大食品檢驗局（CFIA）經費，取締消費者保護小組每年3,500萬元預算，兩三年後裁減近200職位，嚴重威脅大溫都會區的肉類安全檢測，稱危及消費者健康。
工會指大溫食品檢驗員人數由90年代初期的11人減至4人，這四個職系人員已收編入其他單位，形同沒有專責食品檢驗員。
他們的工作是到大溫各大肉類包裝廠及超市肉食櫃位，巡查肉類標籤有否出錯，並抽查食物烹調及儲藏方法是否符合衛生標準。
工會代表指巡查肉食檔是為減少細菌滋生引致食物中毒，這類強調消費者利益優先及公眾衛生安全受威脅的策略，在公營機構僱員工會中應用最多，都突顯公眾利益至上，骨子裏是為了保障工作。
連結：食物安全不純靠檢查員
小編評：真的，靠檢驗稽查總是不夠的。