花蓮縣衛生局一百年開始推餐飲業者食品「食品良好衛生規範」(GHP,Good Hygienic Practices)認證,今年共有51家夜市小吃通過GHP認證,都在東大門夜市,至於全縣則有846家。除了夜市攤商,今年三月共有373家餐飲業、食品製造37家、烘焙名產業194家、食品販售業191家獲得GHP認證。
小編評:通過GHP,代表環境製程衛生安全,但不包括原料檢驗與溯源喔。
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花蓮縣衛生局一百年開始推餐飲業者食品「食品良好衛生規範」(GHP,Good Hygienic Practices)認證,今年共有51家夜市小吃通過GHP認證,都在東大門夜市,至於全縣則有846家。除了夜市攤商,今年三月共有373家餐飲業、食品製造37家、烘焙名產業194家、食品販售業191家獲得GHP認證。
小編評:通過GHP,代表環境製程衛生安全,但不包括原料檢驗與溯源喔。
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