許多標榜「不含糖」、「不含脂肪」，或是「低脂」、「少鹽」的食品標示鮮少反映出食物的實際營養品值（nutritional quality），這些具有少量標示的產品不一定是健康的保障。
資料蒐集於2008-2012年。實驗結果發現，13%的食品以及35%的飲料在包裝上具有低含量宣告（low-content claim），其中又以「低脂」最為常見，其次依序為「低卡路里」、「低糖」及「低鹽」。作者表示，這些食品包裝上的低含量宣告可能增加消費者的購買意願，然而事實上多半是那些具有高熱量、高鹽、高脂或高糖的產品會傾向標示這些低含量宣告。
舉一個具有「低脂」宣告的三片裝餅乾（4.5g）為例，雖然和全脂餅乾（7g）相比具有較低的脂肪（fat）含量，但兩者的含糖量都一樣是14g，可是消費者卻可能因其包裝上的「低脂」宣告，視為健康的食物。
—
連結：No fat’ or ‘no sugar’ label equals no guarantee of nutritional quality – Research《Daily Trust》