嘉義市衛生局為確保民眾飲食衛生與安全，在清明節前夕派稽查員至潤餅皮製造廠、超市、量販店及傳統市場等販售場所抽驗應景食品，所抽驗的食品包含潤餅皮、紅龜粿、甜米糕、麵條、肉品及蔬果等共計39件，檢驗項目為防腐劑、二氧化硫、硼砂、過氧化氫、著色劑、甜味劑、真菌毒素及農藥殘留。
在此次檢驗中有3件蔬菜農藥殘留與規定不符，其中青龍（不辣）辣椒檢出3-酮基加保扶（3-keto Carbofuran）0.02 ppm、3-羥基加保扶（3-OH Carbofuran）0.21 ppm、加保扶（Carbofuran）0.45 ppm，前三項加總不得超過0.5 ppm及芬普尼（Fipronil）0.055 ppm（容許量：0.001*ppm）；青江菜檢出克凡派（Chlorfenapyr）4.31 ppm（容許量：1.0 ppm）；甜椒檢出益斯普（Ethiprole）0.04 ppm（容許量：不得檢出）及腐絕（Thiabendazole）0.41 ppm（容許量：0.01*ppm）。
蔬菜來源皆為外縣市之業者（嘉義縣、雲林縣、屏東縣），已移送所轄縣市衛生局依法處辦，2件素食─台康翡翠蔬菜肉排、純素火腿片尚在檢驗中，其餘34件檢驗結果均符合規定。
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