來源: 糧食貿易 基改產品竄全球
俗稱「黃小玉」的黃豆、小麥和玉米，控制世界70多億人口最基本的溫飽問題，在基因改造大國美國主導大宗商品貿易發展下，基改食品早已「全球化」，深入千家萬戶
數據指出，全球去年共1800萬農戶種植基改作物，其中，9成為資源匱乏的小型農戶，是世界最貧困群體的代表之一
美國作為農業大國，靠著貿易掌握區域國家的「胃」，曾「不願張開口吃基改食品」的歐洲，歷經多年頑強抵抗，也門戶漸開
基改產品到底好不好？從解決全球「吃不飽」問題的角度來看，基改讓「黃豆和玉米」這類作物的收成增加；但對維持生物的多樣性來說，意見各不同，也引發法律訴訟
以西方人的主食小麥為例，雖然一直有基改研究，美國卻從未核准商業生產，但人工改造的小麥基因太強大，在研究過程中已發生基改小麥汙染原生小麥田，美國7個州的農民這回不再弱勢，集體訴訟狀告孟山都，不久前雙方才和解，孟山都支付和解金約35萬美元（約台幣1050萬元）
藉由貿易，基改產品迅速全球化，可能存在醬料、食物、甚至穿著的衣服中，而美國食品暨藥物管理局（FDA）未規定含基改成分的產品須註明，理由是：基改作物與傳統作物「實質相同」
人類各種突變新生的疾病與基改產品間是否有關連，科學也難有百分百正確的解答，但可以肯定的是，全球農民慶幸提高產量之餘，也漸發現地貌的變化、如超級雜草的現象出現；而孟山都在追求解決人類糧食危機、讓農業得以永續發展的遠大理想中，靠著基改產品的智慧財產權豐收
因為基改，人們隨時吃得到紅通通的番茄、超級甜玉米、不怕撞的馬鈴薯，這些農作物都經美國主管單位核准，可以基改種子栽種販售，未來，消費者餐桌上可能還見得到「切開後久放不變色的蘋果」
追溯基改作物起源的1995年，總部位於密蘇里州的生技龍頭大廠孟山都（Monsanto）公司推出第1顆標榜抗除草劑的基改黃豆，得到美國食品暨藥物管理局（FDA）核可、1996年量產上市
因為科學，農民可除草不除黃豆、提高產量；抗旱的基改玉米，有助減少灌溉用水；抗蟲害病毒的基改馬鈴薯、木瓜以及抗寒促熟成的基改番茄，都增加收穫量。擁有超完美基因的這些產品，藉由餵養家禽家畜或直接食用，上了餐桌、進入人們胃中
也因為科學，作物多樣化面臨挑戰，在美國，農地漸成同模樣，小農難以維生
堅持不用基改的農地，一旦被發現存在可能因大自然風吹帶來的基改種子，就會因侵犯基改「智慧財產權」被告上法院，口袋不深的美國小農要對抗如孟山都般的巨人，多半選擇妥協廢耕或改種基改作物
美國和基改產品有關的部門從食安檢測的FDA、栽種飼養的USDA到評估影響生態環境的環境保護署（EPA），基改產品能否種植量產，由3大部門把關
對美國民眾質疑基改食物安全問題，FDA提出各種說明，不斷強調「目前並無明確科學證據，證明基改食品對人體有害」
美國民眾卻不放棄改變，尋求自救，地方政府如加州曾舉辦基改產品應「強制標示」的公投，雖未通過卻引發全美關注基改問題，名廚柯里奇歐（TomColicchio）去年帶頭向國會遞交請願書，盼訂立強制基改食品應標示的法規
孟山都回覆中央社則指出，支持「非基改食品主動標示」，也支持目前國會討論的相關立法程序，但孟山都對各州推動訂立標準不同、強制標示基改產品的立法有關切，這對消費者無利，也增加民眾成本
達爾文150年前以「物競天擇」談演化，教會人類科學地認識自然，後人進一步應用科學創造並改變自然，同樣談科學，國會山莊如何回應美國民眾「小蝦米對大鯨魚」的戰鬥，影響的是全人類發展