食藥署2日預告修正營養添加劑乳酮糖、單水硫酸亞鐵其使用範圍及限量，並新增「檸檬酸二氫鈉」為調味劑。其中屬於第（八）類營養添加劑的乳酮糖可用於標有每日食用限量的食品，但乳酮糖總含量不得高於 10g。食品添加物的乳酮糖雖是食品級，但攝取過量也要小心會有腹瀉風險。
單水硫酸亞鐵和乳酮糖剛好相反，若食用過量會導致便秘症狀。單水硫酸亞鐵除原規定可添加於膠囊狀、錠狀且標示有每日食用限量的食品外，新增可添加至一般食品和嬰兒（輔助）食品，但前者在每日食用量或每 300g 食品（未標示每日食用量者）中，其鐵之總含量不得高於22.5mg；後者每日食用量或每 300g食品（未標示每日食用量者 ）中，其鐵之總含量不得高於15mg。
「乳酮糖或單水硫酸亞鐵等，並沒有危害人體的相關文獻。」食藥署食品組組長潘至寬表示，有限量就是種保障，而其過量服用到對人體有害的安全係數也很高，民眾不用過於擔心。
小編評：法規在這，給你，自己看喔。
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連結：預告修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」第二條附表一、第三條附表二草案（TFDA公告）